Eine neue Art, Wein zu entdecken
Zu lange bedeutete Weingenuss, sich auf eine einzige Flasche festzulegen. Mit dem Coravin Guide ist das nicht mehr der Fall.
Diese neue Plattform feiert die wachsende Wine-by-the-Glass-Bewegung – sie verbindet Weinliebhaber mit Restaurants, Bars und Hotels, die außergewöhnliche Weine glasweise anbieten. Von gemütlichen lokalen Weinbars bis zu Michelin-Stern-Adressen: Der Coravin Guide hilft Ihnen, mehr zu erleben, mehr zu entdecken und mit jedem Glas besser zu trinken.
Was ist der Coravin Guide?
Inspiriert von der Freiheit, die Coravin beim Weingenuss ermöglicht, wurde der Guide entwickelt, um Menschen mit Locations und Sommeliers zu verbinden, die denselben Entdeckergeist teilen.
Er präsentiert spannende, umfangreiche und innovative glasweise Weinprogramme weltweit – jedes Lokal wird anhand der Coravin Guide Glass Distinction Tiers bewertet:
Greg's Hidden Gems heben intime Locations hervor, die seltene oder inspirierende glasweise Entdeckungen anbieten – für kleinere Karten, die wirklich glänzen.
Warum es den Coravin Guide gibt
Coravin hat die Art, wie Menschen Wein erleben, verändert: Jede Flasche kann glasweise genossen werden und bleibt dabei so frisch wie beim ersten Öffnen.
Heute ermöglicht Coravin Sommeliers, ihre glasweisen Angebote zu erweitern und Gästen mehr Auswahlfreiheit zu bieten. Der Coravin Guide baut auf diesem Erbe auf, zeigt, wo diese Philosophie gelebt wird – und hilft, großartige Weine glasweise zu finden, weniger zu trinken, aber besser.
Branchenanerkennung
Die Einführung des Coravin Guide hat bereits die Aufmerksamkeit der internationalen Weinszene auf sich gezogen.
„Wein glasweise zu bestellen, hat sich von einer ‚Geiz-ist-geil‘-Entscheidung zu einer Ausdrucksform von Entdeckerfreude gewandelt“, schrieb Jancis Robinson MW, die gemeinsam mit Coravin Gründer Greg Lambrecht und Gastronom Xavier Rousset MS bei der Launch-Veranstaltung in London sprach.
The Drinks Business ergänzte, dass „der neue Guide von Coravin die Lokale hervorhebt, die mit besonders umfangreichen glasweisen Weinkarten Pionierarbeit leisten“ – ein Wandel, der zeigt, dass heute die Neugier und nicht die Verpflichtung bestimmt, wie Konsument:innen Wein genießen wollen.
In ihrer Berichterstattung hob London Daily News die globale Bedeutung des Guides hervor und merkte an:
„London wurde offiziell zur Stadt mit den meisten in The Coravin Guide vorgestellten Restaurants ernannt – dem weltweit ersten digitalen Verzeichnis, das sich ausschließlich glasweisen Weinkarten widmet.“
Die Publikation würdigte die Rolle des Guides bei der Gestaltung einer „neuen Ära des Weingenusses“, in der heute Entdeckergeist und nicht Bindung im Vordergrund stehen.
Unterdessen lobte Restaurant Online die Innovationskraft und Reichweite des Guides und schrieb:
„Anfang dieser Woche hat Coravin den Coravin Guide vorgestellt – den weltweit ersten digitalen Guide zu großartigen glasweisen Weinkarten rund um den Globus… Ausgewählte Lokale werden durch ein Stufensystem ausgezeichnet, das die Vielfalt ihrer glasweisen Programme widerspiegelt.“
Regionen & Abdeckung
Der Coravin Guide ist jetzt in London, Melbourne, Sydney, den Niederlanden und Kalifornien (San Francisco & Los Angeles) verfügbar – weitere Städte folgen in Kürze.
Entdecken Sie nach Region und erleben Sie, wo jedes Glas seine eigene Geschichte erzählt:
Werde Teil der globalen Wine-by-the-Glass-Community
Der Coravin Guide ist für Weinliebhaber kostenlos zum Entdecken und für Lokale kostenlos zum Beitreten, sobald sie die Auswahlkriterien erfüllen.
Egal, ob du Sommelier, Gastronomiebetrieb oder neugieriger Genießer bist – entdecke die Welt des Weins im Glas und erlebe die Freiheit, besser zu trinken.
Entdecke den Coravin Guide →