Verschiedene Coravin Prototypen auf Weinflaschen

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Technologie

Erfahren Sie mehr über die innovative Technologie und Wissenschaft, die hinter Coravin steckt.


Coravin ist das ultimative Weinsystem.

Andere Weinsysteme verzögern lediglich die Oxidation des Weins. Mit dem Coravin Weinsystem können Sie jedoch Wein ausschenken, ohne den Korken zu ziehen. So schmeckt der Wein selbst nach Jahren noch frisch.

Frau beim Aufschrauben einer Coravin Nadel in ein Coravin Weinsystem

Die nichtstanzende Coravin Nadel bildet das Herzstück der Coravin Technologie.

Sie dringt sanft durch den Korken ein, ohne ihn zu verletzen. Wird die Nadel entfernt, nimmt der Korken wieder seine ursprüngliche Form an. Beim Ausschenken von Wein durch die Nadel sorgt das reine Argon dafür, dass kein Sauerstoff an den Wein gelangt. Der Wein bleibt so frisch wie am Tag der Abfüllung.

Person an einem Tisch, die einen Coravin Schraubverschluss auf eine Weinflasche schraubt, mit Fingerfood im Hintergrund

Coravin Schraubverschlüsse kommen bei Weinen mit Schraubverschluss zum Einsatz.

Bewahren Sie geöffnete Weine dank Coravin Schraubverschlüssen aus Silikon in passenden Flaschen bis zu drei Monate lang auf. Bei diesem speziell entwickelten Zubehör wird der ursprüngliche Schraubverschluss durch den Coravin Schraubverschluss ersetzt, dessen Silikondichtung von der Coravin Nadel 50 Mal durchstochen werden kann.

Eine neue Art, Wein zu geniessen

Einstechen

Positionieren Sie die SmartClamps™ über dem Flaschenhals und drücken Sie den Griff in einer fließenden Bewegung fest nach unten.


Neigen und Ausschenken

Neigen Sie die Flasche, bis sich der Ausgießer über dem Glas befindet. Schenken Sie durch schnelles Drücken und Loslassen des Auslösers den Wein aus.

Nahaufnahme einer Frau beim Ausschenken von Rotwein mit einem Coravin Weinsystem

So schenken Sie Wein mit Coravin aus


Weinsysteme im Vergleich

Andere Weinsysteme verzögern lediglich die Oxidation des Weins. Mit dem Coravin Weinsystem schmeckt der Wein selbst nach Wochen, Monaten oder Jahren noch, als wäre die Flasche gerade erst geöffnet worden.


Wie lange kann ich Wein aufbewahren?

Grafik zur Dauer der Weinaufbewahrung mit Coravin im Vergleich zu anderen Systemen

Geschichte von Coravin

Greg Lambrecht, Mitbegründer von Coravin mit Werkzeug

Geschichte von Coravin

A man working with tools to build in a shop setting.

Greg Lambrecht entwickelte aus seiner Leidenschaft für Wein ein innovatives Produkt.

Greg Lambrecht, der Gründer und Erfinder von Coravin, hat seine Kenntnisse über medizinische Kanülen mit seiner Leidenschaft für Wein verbunden und ein einzigartiges System zur Weinkonservierung entwickelt, bei dem Wein ausgeschenkt werden kann, ohne den Korken zu ziehen. In den späten 90er-Jahren machte er sich mit seinen Kenntnissen in der Entwicklung äußerst schonender und präziser Kanülen für die pädiatrische Chemotherapie zu Hause an die Arbeit und entwickelte ein Gerät, das unsere Art des Weingenusses für immer verändert hat.

Verschiedene Coravin Prototypen auf Weinflaschen

Das erste Coravin Produkt entsteht.

Während der ersten Schwangerschaft seiner Frau musste Greg Lambrecht plötzlich alleine trinken. Er wollte weder eine Flasche nach dem Öffnen stets austrinken müssen, noch den Reste wegschütten. Er suchte nach einer Möglichkeit, ein perfektes Glas Wein zu genießen. Greg Lambrecht setzte seine aus seinen beiden MIT-Abschlüsse gewonnenen Kenntnisse ein, um ein Gerät zu entwickeln, mit dem sich Wein glasweise ausschenken lässt. Es sollte noch mehr als acht Jahre dauern, bevor das erste Coravin Weinsystem auf den Markt kam: Model C1000.

Mann beim Ausschenken von Rotwein mit einem Coravin Weinsystem

Coravins 3-jährige Blindverkostung

Man drinking wine outside.

Coravin Produkte werden auf der ganzen Welt von Weinliebhabern und Weinprofis benutzt.

Während diesem Test-Zeitraum hat Greg Lambrecht mit Weinbauern und anderen Experten aus der Weinbranche Blindverkostungen mit aus seinem Gerät durchgeführt. Getestet wurden Flaschen, aus denen vor drei, sechs und 12 Monaten, sowie vor drei Jahren bereits Wein mit einem Coravin-system ausgeschenkt wurde. Zum Vergleich wurden neue Flaschen desselben Weins verkostet. Bis heute werden Coravin Systeme weltweit getestet. Es wurde sogar schon Wein aus einer Flasche verkostet, aus der bereits 14 Jahre zuvor mit dem ersten Prototyp ausgeschenkt wurde. Jede Blindverkostung kommt zum selben Ergebnis: Weine, die mit dem Coravin Weinsystem ausgeschenkt werden, sind selbst Jahre später so frisch wie am Tag der Abfüllung. Heute vertrauen Weinexperten und Weinliebhaber auf der ganzen Welt auf das Coravin Weinsystem.

Auszeichnungen

2018 CES Award Honoree

Das Weinsystem von Coravin wurde 2018 auf der CES Unveiled in New York mit dem CES Innovation Award Honoree in der Kategorie Tech for a Better World ausgezeichnet.

Red Dot Award 2019: Produktdesign

Model Eleven von Coravin, das erste automatische und vernetzte Weinsystem, wurde 2019 mit dem Red Dot Award für Produktdesign ausgezeichnet. Der Red Dot Award ist einer der größten Wettbewerbe für Produktdesign der Welt.