Pivot™

Was ist das Pivot® Weinsystem?

Das Pivot Weinsystem ist eine spannende neue Möglichkeit, Ihre Alltagsweine länger zu genießen.  Bei Flaschen, die Sie voraussichtlich über mehrere Tage oder Wochen hinweg austrinken, hält die clevere Kombination aus dem Pivot Stopper und dem Device den verbleibenden Wein bis zu 4 Wochen frisch, sodass das letzte Glas genauso beeindruckt wie das erste.

Das Pivot System ist einfach zu bedienen und funktioniert mit jedem Stillwein, unabhängig von der Verschlussart: Naturkorken, synthetischer Korken, Glasverschluss oder Schraubverschluss. Öffnen Sie die Flasche einfach und setzen Sie sofort den Pivot Stopper ein. Gießen Sie sich nach einem langen Tag ein Glas Cabernet ein oder kombinieren Sie Ihren Lieblings-Riesling mit dem Take-away am Dienstagabend. Sie haben die Wahl.

Worin unterscheidet sich das Pivot System von anderen Coravin Systemen?

Alle Coravin Systeme geben Ihnen die Freiheit, Ihren Wein so zu genießen, wie Sie möchten, ohne sich sofort auf die ganze Flasche festlegen zu müssen. Die wichtigsten Unterschiede zwischen dem Pivot System und anderen Coravin Systemen liegen in der Funktionsweise und der jeweiligen Dauer der Frischeerhaltung.  

Mit dem Pivot System öffnen Sie die Flasche und ersetzen den Originalverschluss durch den speziell entwickelten Pivot Stopper. Zum Ausgießen wird anschließend das Pivot Device durch den Stopper eingesetzt. Das Pivot System funktioniert mit jeder Flasche Stillwein, unabhängig von der Verschlussart. Da die Flasche bereits geöffnet wurde, bleibt der Wein bis zu 4 Wochen frisch. Für die meisten Alltagsweine ist das mehr als genug Zeit, um die Flasche in Ruhe zu genießen – mit dem guten Gefühl, dass das letzte Glas genauso frisch schmeckt wie das erste. Das Pivot System bietet die beste kurzfristige Weinerhaltung seiner Klasse für unter 100 $. Alle anderen Coravin Systeme verfügen über eine Nadel, die durch den Naturkorken eingeführt wird, sodass der Wein ausgeschenkt werden kann, ohne die Flasche zu öffnen. Da die Flasche verschlossen bleibt, wird der verbleibende Wein über Jahre bewahrt und reift in der Flasche weiter, ganz wie vom Winzer beabsichtigt. Bei Weinen mit Schraubverschluss können diese Systeme mit dem Coravin Screw Cap Zubehör verwendet werden; der Wein bleibt dann bis zu drei Monate erhalten. Diese Modelle sind ideal, um besondere Flaschen glasweise zu genießen, Weine während ihrer Reifung zu verkosten oder Ihr Weinangebot für den Ausschank glasweise zu Hause zu erweitern – ganz ohne Druck, die Flasche schnell leeren zu müssen.  

Worin unterscheidet sich das Pivot System von anderen Weinerhaltungssystemen?

Viele andere Systeme funktionieren, indem sie Luft entfernen, die bereits in die Flasche eingedrungen ist – dadurch bleibt Wein nur wenige Tage erhalten. Bei korrekter Anwendung bewahrt das Pivot Aussehen, Aroma und Geschmack des Weins bis zu 4 Wochen. Es bietet die beste kurzfristige Weinerhaltung seiner Klasse auf dem Markt für unter 100 $.

Wie funktioniert das Pivot System?

Ganz einfach! Öffnen – Einsetzen – Neigen – Ausgießen

Öffnen Sie die Weinflasche, indem Sie den Korken mit einem Korkenzieher entfernen oder den Schraubverschluss aufdrehen.

Ersetzen Sie den Korken oder Schraubverschluss sofort durch den Pivot Stopper. Achten Sie darauf, dass die Stopper-Kappe geöffnet ist und sowohl der Stopper als auch der Flaschenhals trocken sind.

Zum Ausgießen setzen Sie das Pivot Device durch den Stopper ein, bis es hörbar einrastet.

Neigen Sie die Flasche so, dass sich der Ausgießer über dem Weinglas befindet, und halten Sie dann die Taste am Device gedrückt.

Wenn Sie fertig sind, lassen Sie die Taste los und warten Sie, bis kein Wein mehr aus dem Ausgießer fließt.

Stellen Sie die Flasche wieder aufrecht hin und entfernen Sie das Device, indem Sie es gerade nach oben abziehen. Schließen Sie die Stopper-Kappe sofort.

Klicken Sie hier, um die Bedienungsanleitung aufzurufen.

Welche Tests haben Sie durchgeführt, um nachzuweisen, dass das Pivot System funktioniert?

Alle Coravin Produkte durchlaufen eine umfassende Reihe interner und externer Tests, um ihre Leistung sicherzustellen. Dazu gehören Tests mit verschiedenen Weinsorten sowie bei unterschiedlichen Lagertemperaturen und Lagerpositionen. Um die Leistung bei der Frischeerhaltung zu bestimmen, führen wir Blindverkostungen zwischen bereits ausgeschenkten Flaschen und neuen Kontrollflaschen aus derselben Weinkiste in verschiedenen Zeitabständen durch. Durch diese Tests haben wir wiederholt nachgewiesen, dass das Pivot System Weine bei sachgemäßer Anwendung und Lagerung bis zu 4 Wochen wirksam frisch hält.

Zusätzlich zu unseren internen Tests arbeiten wir stolz mit führenden Fachleuten der Weinbranche zusammen, die unsere Produkte bei sich zu Hause testen und uns Feedback geben. So konnten wir unsere Laborergebnisse durch die Leistung unter realen Bedingungen bestätigen.

Muss ich den Korken entfernen, wenn ich das Pivot verwende?

Ja, entfernen Sie den Korken mit einem Korkenzieher und ersetzen Sie ihn sofort durch den Pivot Stopper.

Benötigt das Pivot System eine Coravin Nadel?

Nein. Das Pivot ist mit einem Weinschlauch ausgestattet, der einen einfachen Zugang zum Wein durch den Stopper ermöglicht.

Verwendet Pivot dieselben Coravin Pure™ Patronen?

Ja, das Pivot System verwendet dieselben bewährten Coravin Pure™ Patronen wie die originalen Coravin Systeme.

Wie viele Gläser kann ich pro Patrone ausschenken?

Das Pivot System ermöglicht pro Patrone etwa 20 Ausschänke à 5 Unzen (150 ml) – also rund 100 Unzen Wein. Für einen optimalen Ausschank drücken Sie die Taste kurz und lassen den Wein fließen. Wenn Sie etwas mehr möchten, drücken Sie die Taste einfach noch einmal kurz.

Muss ich das Pivot System reinigen?

Wir empfehlen, Ihr Pivot System regelmäßig zu reinigen, um Ihr Weinerlebnis zu verbessern.

Wie reinige ich das Pivot System?

Lassen Sie einfach für ein paar Sekunden einen kleinen Strahl warmes Wasser durch den Ausgießer laufen. Lassen Sie das Wasser aus dem Schlauch herausfließen. Nehmen Sie das Gerät aus dem Wasser und drücken Sie die Taste kurz, um verbleibende Tropfen zu entfernen.

Mit einem weichen Tuch trocknen.

WICHTIGER HINWEIS: NICHT IN WASSER EINTAUCHEN UND DAS PIVOT GERÄT NICHT IN DIE SPÜLMASCHINE GEBEN

Klicken Sie hier , um das Video anzusehen 

Kann ich das Pivot System in die Spülmaschine geben?

Nein – um das Pivot System zu reinigen, lassen Sie für ein paar Sekunden einen kleinen Strahl warmes Wasser durch den Ausgießer laufen. Lassen Sie das Wasser aus dem Schlauch herausfließen. Nehmen Sie das Gerät aus dem Wasser und drücken Sie die Taste kurz, um verbleibende Tropfen zu entfernen. Mit einem weichen Tuch trocknen.

Warum muss der Stopper vor der Verwendung trocken sein?

Der Stopper muss vor der Verwendung trocken sein, damit er im Flaschenhals dicht abschließt. Stellen Sie sicher, dass die Silikonringe und das Innere der Flasche vollständig trocken sind, bevor Sie ihn einsetzen.

Kann der Pivot Stopper wiederverwendet werden?

Sobald die Flasche leer ist, entfernen Sie den Stopper. Reinigen Sie den Stopper, indem Sie ihn mehrere Sekunden lang unter einen gleichmäßigen Strom warmen Wassers halten. Schütteln Sie überschüssiges Wasser aus der Stopperkappe. Trocknen Sie ihn mit einem weichen Tuch ab. Achten Sie darauf, dass die Silikonringe am Stopper vollständig trocken sind, bevor Sie ihn in eine neue Flasche einsetzen.

Der Stopper hält bis zu 1 Jahr.

Wie oft kann ich den Pivot Stopper verwenden?

Es gibt keine maximale Anzahl an Anwendungen. Sie sollten Ihren Pivot Stopper problemlos über Jahre hinweg nutzen können. Wie bei allen Silikondichtungen kann es jedoch mit der Zeit zu Verschleiß kommen, sodass er nicht mehr so gut abdichtet. Dann ist es Zeit, Ihren Stopper auszutauschen.

Wie lange hält der Wein bei Verwendung des Pivot?

Viele Faktoren beeinflussen, wie lange der Wein erhalten bleibt, darunter die Temperatur, die Lichteinwirkung und die Art des Weins, da manche empfindlicher sind als andere. Bei korrekter Anwendung und sachgerechter Lagerung kann das Pivot System Aussehen, Aroma und Geschmack des Weins bis zu 4 Wochen bewahren.

Welche Weinarten/Weinflaschen sind mit dem Pivot kompatibel?

Das Pivot System ist mit allen Verschlussarten für Stillwein und allen Flaschenformen kompatibel. Es wurde mit Standardflaschen in den Größen 750 ml und 1,5 l (Magnum) getestet. Es ist nicht für größere Flaschenformate ausgelegt.

Funktioniert das Pivot System auch mit Champagner oder Schaumweinen?

Nein. Das Pivot System ist nur für Stillweine ausgelegt.

Wie bewahre ich meinen Wein nach dem Ausschenken mit dem Pivot System auf?

Entfernen Sie nach dem Ausschenken das Pivot Gerät von der Weinflasche und verschließen Sie sofort die Kappe des Stoppers. Lagern Sie die Flasche waagerecht in einer temperaturkontrollierten Umgebung, die für Wein geeignet ist, zum Beispiel im Kühlschrank oder Weinkühler.

WICHTIGER HINWEIS: Wenn der Wein nicht korrekt gelagert wird, kann sich das auf die Frischeergebnisse auswirken.

Ist das Pivot System durch eine Garantie abgedeckt?

Ja – Coravin garantiert, dass Ihr Coravin Gerät für einen Zeitraum von einem Jahr ab dem Kaufdatum bei Coravin oder einem autorisierten Coravin Händler oder Partner frei von Material- und Verarbeitungsfehlern ist. Nach unserem Ermessen reparieren oder ersetzen wir jedes Gerät, das dieser Garantie bei normalem Gebrauch und bei Befolgung der Pflegehinweise nicht entspricht. Die Garantie von Coravin deckt NICHT den Verlust oder die Beschädigung von Wein ab, bei dem das Coravin Produkt verwendet wurde.

Der Wein lässt sich nicht ausschenken

Mögliche Ursache: Kein Gas

Lösung: Stellen Sie sicher, dass sich Gas im System befindet. Drücken Sie die Taste am Pivot Gerät. Wenn Sie kein Zischgeräusch hören, tauschen Sie die Coravin Pure™ Patrone aus.

Mögliche Ursache: Das Pivot muss möglicherweise gereinigt werden.

Lösung: Reinigen Sie das System regelmäßig, indem Sie einige Sekunden lang einen kleinen Strom warmes Wasser durch den Ausgießer laufen lassen. Lassen Sie das Wasser aus dem Röhrchen herausfließen. Nehmen Sie das Gerät aus dem Wasser und drücken Sie die Taste kurz, um verbleibende Tropfen zu entfernen. Mit einem weichen Tuch trocknen.

Beim Versuch auszuschenken läuft Wein aus

Mögliche Ursache: Das Pivot Gerät ist möglicherweise nicht sicher am Stopper auf der Flasche befestigt.

Lösung: Stellen Sie sicher, dass das Pivot Gerät sicher am Stopper auf der Flasche befestigt ist. Wenn es korrekt befestigt ist, sollten Sie ein leichtes „Klicken“ fühlen oder hören.

Mögliche Ursache: Der Stopper ist nicht vollständig in die Flasche eingesetzt

Lösung: Stellen Sie vor der Verwendung sicher, dass die Silikonringe am Stopper und die Innenseite des Flaschenhalses trocken sind und dass der Stopper vollständig in die Flasche eingesetzt ist. Zwischen Flaschenhals und Stopper sollte kein Spalt sein.

Der Wein läuft aus oder tropft, bevor ich mit dem Ausschenken beginne, und verursacht eine Sauerei

Mögliche Ursache: Schwerkraft

Lösung: Achten Sie darauf, dass sich der Ausgießer über dem Glas befindet, bevor Sie die Flasche zum Ausschenken kippen, da die Schwerkraft sonst dazu führen kann, dass etwas Wein tropft, sobald Sie die Flasche neigen.

Der Wein fließt zu schnell

Mögliche Ursache: Anfangs wurde zu viel Gas eingeführt

Lösung: Drücken Sie die Taste kurz, um den Weinfluss zu starten. Anschließend können Sie die Ausschankmenge steuern, indem Sie die Taste leicht drücken, bis Sie die gewünschte Fließgeschwindigkeit erreicht haben.

Der Stopper passt nicht in die Flasche / der Stopper sitzt lose in der Flasche

Mögliche Ursache: Der Stopper wurde nicht fest genug in die Flasche eingesetzt.

Lösung: Achten Sie darauf, dass die Silikonringe am Stopper und die Innenseite des Flaschenhalses trocken sind. Drücken Sie den Stopper fest hinein, damit er sicher in der Flasche sitzt. Zwischen Flaschenhals und Stopper sollte kein Spalt sein.

Mögliche Ursache: Der Flaschenhals hat möglicherweise ein sehr ungewöhnliches Format.

Lösung: Der Pivot Stopper wurde so entwickelt und getestet, dass er auf die meisten Flaschenhälse auf dem Markt passt. Es kann jedoch einige geben, die wir noch nicht identifiziert haben. Wenn Sie eine Flasche haben, die mit dem Pivot Stopper einfach nicht funktioniert, lassen Sie es uns bitte wissen, damit wir unser Produkt weiter verbessern können!

Mögliche Ursache: Das Weinflaschenformat ist zu groß.

Lösung:  Das Pivot System ist mit allen Verschlussarten und Flaschenformen für Stillwein kompatibel. Es wurde mit Standardflaschen à 750 ml sowie 1,5-Liter-Magnumflaschen getestet. Für größere Flaschenformate ist es nicht ausgelegt.

Das Pivot dreht sich, wenn ich versuche auszuschenken

Mögliche Ursache: Das Pivot Gerät ist möglicherweise nicht sicher am Stopper auf der Flasche befestigt.

Lösung: Stellen Sie sicher, dass das Pivot Gerät sicher am Stopper auf der Flasche befestigt ist. Wenn es korrekt befestigt ist, sollten Sie ein leichtes „Klicken“ hören oder spüren.

Der Patronenhalter lässt sich nicht abdichten

Mögliche Ursache: Das Gewinde des Patronenhalters muss gereinigt werden.

Lösung: Reinigen Sie beim Wechseln der Patrone das Gewinde am Patronenhalter und am Gerät mit einem fusselfreien, feuchten Tuch. Trocknen Sie das Gewinde, bevor Sie den Halter wieder befestigen.

Keine 20 Gläser pro Patrone

Mögliche Ursache: Der Patronenhalter ist nicht fest genug angezogen.

Lösung: Stellen Sie sicher, dass der Patronenhalter fest angebracht ist und bündig mit dem System abschließt. Reinigen Sie beim Wechseln der Patrone das Gewinde des Halters und das Gewinde des Geräts.

Mögliche Ursache: Es werden mehr als 150 ml / 5 Unzen pro Ausschank eingeschenkt.

Lösung: Für einen optimalen Ausschank drücken Sie die Taste nur kurz und lassen den Wein fließen. Wenn Sie etwas mehr möchten, drücken Sie die Taste einfach noch einmal kurz, bis Sie die gewünschte Menge im Glas haben.