Frauen haben seit langem um ihren Platz an der Spitze von Restaurants, Weinbars und Weingütern gekämpft. Im 19. Jahrhundert waren viele weibliche Winzer und Weinbergbesitzer verantwortlich, nachdem ihre Ehemänner verstorben waren. Es gab Madame Clicquot, die Besitzerin von Veuve Clicquot, Hannah Weinberger, der ersten weiblichen Winzer im Napa Valley, Dona Antónia, der Erretter von Portugals Port Wines, und Louise Pommery, Schöpfer von Brut Champagne, um nur einige zu benennen.
Bis 1970 hatte keine Frau den prestigeträchtigen Master of Wine -Titel verdient. Sarah Morphew Stephen MW wurde der erste. Danach begannen immer mehr Frauen Fortschritte machen in der Weinwelt. Um den Monat der Frauengeschichte zu feiern, zeigen wir erstaunlich Frauen im Wein. Von Gastronomen bis hin zu Sommeliers haben Frauen einen großen Einfluss auf die Weinwelt - lesen Sie weiter.
5 Gastronomen und Weinbarsbesitzer
Restaurants rund um den Globus strömen ein glasweise mit Coravin. Hier sind einige Frauen, die wir hervorheben möchten:
Lauren Wilhelm vom Zigarrenkeller | Georgia, USA
Lauren Co-Besitzer Der Zigarrencellar ™ mit ihrem Ehemann Eric. Der Zigarrenkeller wurde geschaffen, um leidenschaftliche Zigarrenraucher und feine Speiseliebhaber zu servieren. Das warme Innenraum in der Schokolade dreht sich um einen gemütlichen Kamin lädt die Leute ein, eine Weile einzusteigen und zu bleiben. Lauren und Eric dienen einer breiten Auswahl an fein glasweise Gegossen mit Coravin. Die Gäste kombinieren ihre Getränke und Zigarren mit köstlichen Tapas, die von unserem 5-Sterne-Koch entworfen wurden.
Sarah Laird of Twist | Colorado, USA
Sarah ist der Getränkemanager von Twist in Breckenridge, Colorado. Twist serviert raffinierte Versionen von klassischen Komfortnahrungsmitteln wie Risotto mit Hummer, Hühnerbrust mit Blutorange -Fois -Gras -Emulsion und Tintenfisch -Fettuccini mit Garnelen und Nduja. Ihre glasweise Liste gegossen mit Coravin zeigt Bella Union bei weitem Niente und Dragon's Zahn von Trefethen.
Elizabeth Marx von der Wildgänseweinbar | North Carolina, USA
Elizabeths Weinbar in Corolla, North Carolina, eröffnet im April 2022. Corolla befindet sich an der EASTEN -Küste von Currituck County am Atlantik. Der Name Wildgänseweinbar Huldet an die amerikanischen Ureinwohner, die in der Gegend gejagt und gefischt haben, und benennen Sie sie „Currituck“ oder „Land der Wildgans“. Die Weinbar wird kleine Bissen enthalten, die geteilt und mit Wein kombiniert werden sollen, das vom Glas mit dem Glas gegossen wird Coravin.
Corrie Watson von Fort Brewery und Cadillac Weinen | Texas, USA
Corrie ist Miteigentümer von Fort Brewery und Cadillac -Weine. Die Fort Brewery wurde mit der Vision begonnen, in die Fort Worth Community außergewöhnliches Craft -Beer, großartiges Essen, großartige Wein und fantastische Live -Unterhaltung zu bringen. Cadillac Wines ist ein Geschäft mit Boutique -Weinen und vertrauten Favoriten in jeder Preisklasse.
Katie Exton von Lorne | London, Vereinigtes Königreich
Katie Exton ist Eigentümer und Weinkäufer bei Lorne - ihrem ersten Restaurant. Sie begann ihre Karriere als Sommelierin bei Chez Bruce, dem Platz und im River Café, bevor sie 2017 Lorne eröffnete. Laut Katie ist Lorne mehr als nur gutes Essen. "Es ist ein Restaurant in der Nachbarschaft, in dem Menschen ein warmes, einladendes Erlebnis genießen, das ihre Stimmung erhöht und sie dazu bringt, immer wieder zurückzukehren." Besuchen Sie Lorne und genießen Sie ein Glas, mit dem er gegossen wurde Coravin.
Monica Galetti von Mere | London, Vereinigtes Königreich
Das Ehemann und das Ehefrau, Monica und David Galetti, eröffneten nur eine Mischung aus klassischer französischer und südpazifischer Küche. Besuchen Sie im Herzen von London, um erstaunlich zu versuchen glasweise Kombiniert mit a la carte Menüpunkten oder erleben Sie ein 6-Gänge-Saisonmenü.
16 Sie/ihre Winzer
Marvina Robinson von B. Stuyvesant Champagner
Marvina Robinsons Liebesbeziehung mit Champagner begann als Student sehr demütig. Sie und ihre Freunde bündelten oft ihre begrenzten Mittel, um eine Flasche Moet & Chandon White Star in ihrem örtlichen Spirituosengeschäft zu kaufen. Fast vorwärts bis heute ist Marvina Gründerin und Winzer bei B. Stuyvesant Champagner. Erfahren Sie mehr über Marvinas Reise und wie B. Stuyvesant in unserem kam Besonderheit.
Theodora Lee von Theopolis Vineyards
Theodora Lee, Senior Partner und Prozessanwalt bei Littler, gründete 2003 Theopolis Vineyards. In der Weinwelt ist sie als Theo-Patra, Queen of the Vineyards, bekannt. Erfahren Sie mehr Über Theodora.
Elena Brooks von Löwenzahn Weinbergen
Als junges Mädchen in Bulgarien arbeitete Elenas Mutter in einem Weingut. Während ihrer Kindheit half sie bei der Übersetzung für die vielen Australier, die sie besuchten. Im Alter von 12 Jahren interpretierte sie Fassverkostungen mit den Winzern, im Alter von 15 Jahren hatte sie das Weinwissen und das Wortschatz eines Verterrans, und im Alter von 16 Jahren machte sie ihre ersten Chardonnay -Chargen. Heute ist Elena Gründerin und Winzer des australischen Weinguts, Dandelion Vineyards.
Renée Ary von Duckhorn
Nach 11 Jahren, in denen sie ihr Handwerk verbessert, den Gaumen verfeinert und den Duckhorn Vineyards -Stil beherrscht, wurde Renée 2014 zum Winzer befördert. Als Winzer arbeitet in kleinen Grundstücken, um die reichhaltige Komplexität der Früchte im Duckhorn -Winkelprogramm zu bewahren.
Stephanie Dutton von Penfolds
Stephanie, Senior Winemaker, arbeitet mit den Penfolds Rot Winemermachenteam mit Sitz im Nuriootpa Winery im Barossa Valley. Stephanie wurde in Melbourne geboren und aufgewachsen, einer Stadt, die für seine Liebe zu Essen und Wein bekannt ist, und entdeckte ihre Leidenschaft für Wein, während sie in einigen der charakteristischen Restaurants ihrer Stadt arbeitete.
Es gibt so viele andere weibliche Winzer zu erwähnen, also andere Highlights:
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Catherine Faller von Domaine Weinbach (Eigentümer)
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Jennifer Halleck von HALLECK VINEYARD (Eigentümer)
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Shae Frichette von Frichette (Mitinhaber)
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Julie Gonet-Médeville von Chateau Les Justices (Mitinhaber)
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Melissa Beck von Hirsch -Weinberge (stellvertretender Winzer)
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Giovanna Ciacci von Tenuta di Collosorbo (Eigentümer)
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Carolyn Martinelli von Martinelli (Eigentümer)
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Cataldina Lippo von Domaine Montelie Douhairet Porcheret (Mitinhaber)
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Julie Gonet-Médeville von Chateau des Eyrins (Mitinhaber)
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Audrey Sterling von Eisen Pferd (Mitinhaber)
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Catherine Buisso von Buisson-Charles (Mitinhaber)
Es gibt so viele andere Frauen, die einen großen Einfluss auf die Weinherstellung und das Weingeschäft haben, und wir fühlen uns so geehrt, mit ihnen zusammenzuarbeiten. Teilen Sie uns in den sozialen Medien einen Ihrer Favoriten mit uns. @coravin.